西葫芦怎么炒才好吃(西葫芦怎么炒着好吃)
资讯
2024-02-28
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1. 西葫芦怎么炒才好吃,西葫芦怎么炒着好吃?
首先,选用新鲜的西葫芦,去掉两端,削去表面的绿皮,切成以斜切片较好,大小均匀的薄片备用。
接着,在锅中放入适量的油,加入姜蒜末爆香,放入西葫芦翻炒均匀,待西葫芦变软后加入盐、胡椒粉等调料调味,并撒入一些青蒜末或者香菜等作为点缀。翻炒至西葫芦变软烂即可出锅,上桌前再撒上少许香油即可。西葫芦的炒制的关键在于火候要高,时间要短,这样能保证西葫芦口感爽脆,而不是变得泛黄糊糊。
2. 西葫芦炒鸡蛋怎么做?
1.准备好所有食材和调料,西葫芦一个,鸡蛋2-3个,葱适量,盐,油等。
2.起锅烧油,先将鸡蛋打散,倒入锅内,加少许盐,进行翻炒,成型后出锅备用。
3.再次起锅烧油,加入葱花翻炒,倒入切好的西葫芦,再次翻炒,加入盐,断生后,加入炒好的鸡蛋翻炒,出锅,就可以食用了。
3. 番茄炒西葫芦的做法?
番茄炒西葫芦是一道美味健康的家常菜,下面介绍具体做法:
所需材料:
- 西葫芦1根
- 番茄1个
- 大葱1段
- 姜片适量
- 大蒜4瓣
- 盐、鸡精、生抽、胡椒粉、食用油各适量
步骤:
1. 西葫芦去皮去籽,并切成条状备用;番茄洗净切丁备用;大葱姜蒜分别切末备用。
2. 热锅凉油,将大葱、姜末、蒜末爆香。
3. 加入西葫芦条,不停翻炒,待其断生时加入番茄丁,再次翻炒均匀。
4. 添加适量盐和胡椒粉调味,倒入少量生抽提味,继续翻炒至西葫芦变软并微微出水。
5. 按口感加入鸡精调味,即可关火起锅。
4. 西葫芦炒蒜苔怎么做好吃?
原料
more
蒜苔 (适量)
木耳 (适量)
西葫芦 (适量)
香肠 (适量)
蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
生抽 适量
陈醋 适量
1/将蒜苔洗净后,切成小段,再将西葫芦洗净后切成片,再准备适量木耳,提前泡发,火腿肠切成片。
2/锅中放热油,热后放入蒜瓣爆香,再倒入蒜苔,炒一会儿。
3/将西葫芦倒入锅中,搅拌均匀。
4/加泡好的木耳和切好的火腿肠,放入锅中,搅拌均匀。
5/加入少许清水。
6/放入适量盐,鸡精,五香粉,再放适量生抽和陈醋,搅拌均匀,装盘就可以吃了,非常美味。
7.美味又好吃的西葫芦炒蒜苔的做法,西葫芦炒蒜苔做好吃完成开吃了。
5. 西葫芦炒虾皮怎么做好吃?
所需材料:西葫芦3个、虾皮1汤匙、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、甜面酱2汤匙、
做法:
1.准备好所需材料,西葫芦洗净,切去两端,虾皮投洗干净。
2.先将西葫芦顺长对半切开,再将西葫芦斜刀切成片,葱切葱花,大蒜切片。
3.锅加油烧热,下入葱花,蒜片爆香,下入虾皮炒香。
6. 葫芦瓜怎么炒不变色?
炒西葫芦的时候之所以会把它炒得软烂又发黑,主要是因为西葫芦含水量较高,而且容易氧化,在铁锅里面翻炒的时候最容易发生氧化反应,表面越吵越黑,看上去黏黏糊糊的不好吃。水分被炒出来之后,感觉西葫芦像是在水中煮烂的,一点都不清脆。
所以炒西葫芦的时候万万不能直接下油锅,正确的方法应该是先把西葫芦洗干净,去头去尾之后把它切成薄片。然后放入干净的盆子里面加入少量的清水,再放入两勺食用盐,搅拌均匀,让西葫芦在淡盐水里面泡一泡,这样可以防止氧化变色。
浸泡两三分钟之后,控干水分冲洗一遍,然后开始炒。起锅烧油,油热放入姜,蒜,干辣椒爆炒出香味儿。然后放入西葫芦进行翻炒,喜欢吃酸味的,可以放少量的白醋,炒出来的西葫芦更清脆,酸爽可口。把西葫芦炒熟之后加入食用盐,鸡精搅拌均匀就可以出锅了,非常美味。学会这个技巧之后,我就爱上了这道菜。
7. 食堂炒西葫芦咋炒好吃?
1· 蒜切片 葱切段 小米辣切圈
2· 西葫芦洗净切片
3· 锅里热油 倒入第一步中的食材爆香后加入西葫芦翻炒直到变软
倒入生抽 醋 翻炒
加鸡精 出锅
4· 特别好吃
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1. 西葫芦怎么炒才好吃,西葫芦怎么炒着好吃?
首先,选用新鲜的西葫芦,去掉两端,削去表面的绿皮,切成以斜切片较好,大小均匀的薄片备用。
接着,在锅中放入适量的油,加入姜蒜末爆香,放入西葫芦翻炒均匀,待西葫芦变软后加入盐、胡椒粉等调料调味,并撒入一些青蒜末或者香菜等作为点缀。翻炒至西葫芦变软烂即可出锅,上桌前再撒上少许香油即可。西葫芦的炒制的关键在于火候要高,时间要短,这样能保证西葫芦口感爽脆,而不是变得泛黄糊糊。
2. 西葫芦炒鸡蛋怎么做?
1.准备好所有食材和调料,西葫芦一个,鸡蛋2-3个,葱适量,盐,油等。
2.起锅烧油,先将鸡蛋打散,倒入锅内,加少许盐,进行翻炒,成型后出锅备用。
3.再次起锅烧油,加入葱花翻炒,倒入切好的西葫芦,再次翻炒,加入盐,断生后,加入炒好的鸡蛋翻炒,出锅,就可以食用了。
3. 番茄炒西葫芦的做法?
番茄炒西葫芦是一道美味健康的家常菜,下面介绍具体做法:
所需材料:
- 西葫芦1根
- 番茄1个
- 大葱1段
- 姜片适量
- 大蒜4瓣
- 盐、鸡精、生抽、胡椒粉、食用油各适量
步骤:
1. 西葫芦去皮去籽,并切成条状备用;番茄洗净切丁备用;大葱姜蒜分别切末备用。
2. 热锅凉油,将大葱、姜末、蒜末爆香。
3. 加入西葫芦条,不停翻炒,待其断生时加入番茄丁,再次翻炒均匀。
4. 添加适量盐和胡椒粉调味,倒入少量生抽提味,继续翻炒至西葫芦变软并微微出水。
5. 按口感加入鸡精调味,即可关火起锅。
4. 西葫芦炒蒜苔怎么做好吃?
原料
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蒜苔 (适量)
木耳 (适量)
西葫芦 (适量)
香肠 (适量)
蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
生抽 适量
陈醋 适量
1/将蒜苔洗净后,切成小段,再将西葫芦洗净后切成片,再准备适量木耳,提前泡发,火腿肠切成片。
2/锅中放热油,热后放入蒜瓣爆香,再倒入蒜苔,炒一会儿。
3/将西葫芦倒入锅中,搅拌均匀。
4/加泡好的木耳和切好的火腿肠,放入锅中,搅拌均匀。
5/加入少许清水。
6/放入适量盐,鸡精,五香粉,再放适量生抽和陈醋,搅拌均匀,装盘就可以吃了,非常美味。
7.美味又好吃的西葫芦炒蒜苔的做法,西葫芦炒蒜苔做好吃完成开吃了。
5. 西葫芦炒虾皮怎么做好吃?
所需材料:西葫芦3个、虾皮1汤匙、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、甜面酱2汤匙、
做法:
1.准备好所需材料,西葫芦洗净,切去两端,虾皮投洗干净。
2.先将西葫芦顺长对半切开,再将西葫芦斜刀切成片,葱切葱花,大蒜切片。
3.锅加油烧热,下入葱花,蒜片爆香,下入虾皮炒香。
6. 葫芦瓜怎么炒不变色?
炒西葫芦的时候之所以会把它炒得软烂又发黑,主要是因为西葫芦含水量较高,而且容易氧化,在铁锅里面翻炒的时候最容易发生氧化反应,表面越吵越黑,看上去黏黏糊糊的不好吃。水分被炒出来之后,感觉西葫芦像是在水中煮烂的,一点都不清脆。
所以炒西葫芦的时候万万不能直接下油锅,正确的方法应该是先把西葫芦洗干净,去头去尾之后把它切成薄片。然后放入干净的盆子里面加入少量的清水,再放入两勺食用盐,搅拌均匀,让西葫芦在淡盐水里面泡一泡,这样可以防止氧化变色。
浸泡两三分钟之后,控干水分冲洗一遍,然后开始炒。起锅烧油,油热放入姜,蒜,干辣椒爆炒出香味儿。然后放入西葫芦进行翻炒,喜欢吃酸味的,可以放少量的白醋,炒出来的西葫芦更清脆,酸爽可口。把西葫芦炒熟之后加入食用盐,鸡精搅拌均匀就可以出锅了,非常美味。学会这个技巧之后,我就爱上了这道菜。
7. 食堂炒西葫芦咋炒好吃?
1· 蒜切片 葱切段 小米辣切圈
2· 西葫芦洗净切片
3· 锅里热油 倒入第一步中的食材爆香后加入西葫芦翻炒直到变软
倒入生抽 醋 翻炒
加鸡精 出锅
4· 特别好吃
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